专业蔬菜配送公司提醒您春天多吃这几类青菜

发表时间:2023-02-24 16:16

春天到咯,是时候多吃点青菜去去冬天补进去的油了,毕竟夏天马上就要到了,想要穿上漂亮衣服的话还是要注意饮食的。那我们春天应该吃什么青菜呢?下面请和小编一起来看看吧。

1、韭菜

春天特别适合吃一些温补阳气的食物,而韭菜就是好的选择,尤其适合初春。

韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。

2、春笋

在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋有的清香

食用春笋也有讲究,一枝春笋,根据其各个部位鲜嫩程度的不同,可分开食用,各具特色。譬如嫩头可用来炒食,或作为肉丸、馅心的配料;中部可切为笋片,炒、烧或做配菜;根部质地较老,可供煮、煨以及与肉类、禽类一起煲汤,还可以放在坛子里发酵做成“腌笋”,炖食别有风味。

3、马齿苋

马齿菜又叫马齿苋,含有核黄素、抗坏血酸等营养物质。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等。马齿苋还含有较多的胡萝卜素。

马齿菜的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以,如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

以上就是关于春天适合吃什么青菜的相关内容,如果大家还有什么关于食材方面的问题或者是食材配送方面的业务需求,欢迎致客服咨询,如果想要了解更多关于食材配送方面的资讯,请继续关注。


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