怎样选择一个优质的送菜公司生鲜配送

学校的饭堂和公司食堂因为就餐人数过多，需要的食材的量比较大，而且由于食堂需要对学生和公司员工保证食材的新鲜和健康，所以一般食堂都是选择和送菜公司签约，让送菜公司每天按时给食堂输送新鲜的食材。那怎样才能选择一家靠谱的送菜公司呢？

1.行业经验和荣誉资质

虽然农副产品流通行业的技术含量不高，进入门槛低，但能做好这一行业的企业却无几。因为这是一个需要吃苦、耐得住寂寞、回报周期长的行业。能在这个行业生存20年的公司可数。因此，行业经验不足的农副产品流通企业往往以新手的身份跟风，在农副产品采购、仓储等方面与老企业还有一定差距。

2. 食品质量与食品安全

众所周知，蔬菜、水果、水产品等农副产品怕腐烂霉变。每年，腐烂发霉的农副产品不为人知，大量食材被浪费。为了保证菜品的新鲜度，各个配送公司都采取了一些特殊的措施，比如冷链配送。但是一些不法分子滥用食品添加剂保鲜，虽然菜品的质量看起来很美，但食品安全更不安全。事实上，消费者担心的是食品安全。所以在选择食堂配菜送菜公司要看该公司在食品安全方面的工作情况。

3. 售前服务和售后服务

①售前服务是指食堂配菜送菜公司在销售前向顾客展示的实力，往往能使顾客更好地了解企业。例如，参观食堂配菜送菜公司现场，包括冷鲜仓库、储藏室和食品安全监控中心。如果公司有蔬菜种植基地、家禽养殖场等，也可以要求参观基地和养殖场，进一步了解企业情况。

② 售后服务主要包括：农副产品质量控制保证，通过检测、分解、加工、装配，将优质产品配送给客户。为保证按时交货，必须制定应急预案，主要包括临时加单、缺补、漏补应急预案、车辆故障应急预案、天气、交通事故应急预案、食品安全应急预案等，保护顾客食品配送不受外界影响。